¿Qué mejor forma de comer pollo que rebozado? Con esta receta para niños de pollo rebozado en palomitas de maíz, aprenderás una forma diferente y riquísima de comer pollo, además de quedar muy bonito.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 2 huevos
- maíz rosetero
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra recién molida
Cómo hacer pollo rebozado en palomitas de maíz:
Poner en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra, añadir el maíz rosetero, mover y cuando comiencen a saltar, bajar el fuego y tapar. Espera a que salten todas las palomitas, apartar del fuego y dejar que se enfríen.
Luego hay que triturar el maíz ya hecho con una picadora o un molinillo. Si se quiere hacer de una forma aún más fácil, se puede comprar un sobre de los que se comercializan para hacer palomitas en el microondas.
Cortar la pechuga en tiras, salpimentar y pasar por huevo batido. Rebozar en las palomitas trituradas, apretando bien para que se queden bien pegadas.
Freír en abundante aceite de oliva virgen extra, sacar y dejar sobre papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir y a disfrutar de una divertida cena con este pollo rebozado en palomitas de maíz.
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Receta sacada de: http://www.pequerecetas.com/
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