A los niños les cuesta comer pescado, pero esta receta para niños de nuggets de merluza está tan rica que niños y adultos no podrán parar de comer.
Ingredientes:
- 250g de merluza sin piel
- 50g queso tierno (de sabor suave)
- 50g leche
- 50g pan de molde
- una pizca de sal
- aceite de oliva
Cómo preparar estos ricos nuggets de merluza:
Retirar la piel de la merluza y cortar en trocitos pequeños manualmente o incorporar al vaso de la Thermomix, 5 segundos, velocidad 8.
Añadir el queso rallado, la leche, el pan de molde bien desmenuzado y una pizca de sal y remover todo hasta obtener una masa uniforme, o añadir los ingredientes a la Thermomix y dejar 15 segundos a velocidad 7.
Retirar la masa del vaso y disponer en un plato. Hay que dar forma a los nuggets con las manos y pasar por harina y huevo. Freír los nuggets en abundante aceite de oliva caliente.
Retirar del aceite y dejar reposar sobre papel de cocina unos segundos para que pierdan el exceso de aceite y servir bien calientes. ¡Desaparecerán en cuestión de minutos!
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Receta sacada de: http://www.pequerecetas.com/
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