Polos caseros de colores

Aprende con esta receta infantil a hacer bonitos y deliciosos polos caseros de colores con zumos naturales.

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de sirope de maíz ligero
• 2 tazas de zumo de granada
• 3 tazas de limonada
• 1 taza de zumo de naranja
• colorante para alimentos
• moldes para helados
• palitos de polos

Preparación de un polo de hielo:

En una cacerola mediana, calentar el azúcar y el agua a fuego medio, llevar a ebullición, y revolver hasta que el azúcar se haya disuelto.

Retirar del fuego y agregar el sirope de maíz. Dejar enfriar. A continuación, preparar y refrigerar las capas de líquido:

• Rojo: Combinar 1 taza de zumo de granada, 2 cucharadas de sirope ligero, y 2 gotas de colorante alimentario rojo.
• Naranja: Combinar 1 taza de zumo de naranja, 2 cucharadas de sirope ligero, y 1 rojo y 1 gota colorante de color amarillo.
• Amarillo: Combinar 1 taza de limonada, 2 cucharadas de sirope ligero, y de 1 a 2 gotas de colorante alimentario amarillo.
• Verde: Combinar 1 taza de limonada, 2 cucharadas de sirope ligero, y de 1 a 2 gotas de colorante verde.
• Azul: Mezclar 1 taza de limonada, 2 cucharadas de sirope ligero, y de 1 a 2 gotas de colorante azul.
• Púrpura: Combinar 1 taza de zumo de granada, 2 cucharadas de sirope ligero, y 2 gotas de colorante azul y una de color rojo.

Verter la capa de color rojo en los moldes de helado, y luego congelar durante 30 minutos.

Añadir la capa de naranja, de la misma manera, y congelar otros 30 minutos.

Colocar los palos en el centro (las dos capas deberán conservarlos muy bien), y proceder a vertir la capa de color amarillo, y congelar otros 30 minutos.

Añadir las capas verdes, azules y púrpura del mismo modo. La púrpura se acerca mucho a la parte superior del molde, por lo que se debe manejar con cuidado.

Dejar congelar durante 3 horas, aunque para que queden perfectas es mejor dejar que se congelen durante la noche, para que obtengan una consistencia mucho más firme.

¡También puedes probar a combinar diferentes colores!

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Receta sacada de: http://www.pequerecetas.com/