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Pollo rebozado en palomitas de maíz

¿Qué mejor forma de comer pollo que rebozado? Con esta receta para niños de pollo rebozado en palomitas de maíz, aprenderás una forma diferente y riquísima de comer pollo, además de quedar muy bonito.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • maíz rosetero
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra recién molida

Cómo hacer pollo rebozado en palomitas de maíz:

Poner en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra, añadir el maíz rosetero, mover y cuando comiencen a saltar, bajar el fuego y tapar. Espera a que salten todas las palomitas, apartar del fuego y dejar que se enfríen.

Luego hay que triturar el maíz ya hecho con una picadora o un molinillo. Si se quiere hacer de una forma aún más fácil, se puede comprar un sobre de los que se comercializan para hacer palomitas en el microondas.

Cortar la pechuga en tiras, salpimentar y pasar por huevo batido. Rebozar en las palomitas trituradas, apretando bien para que se queden bien pegadas.

Freír en abundante aceite de oliva virgen extra, sacar y dejar sobre papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir y a disfrutar de una divertida cena con este pollo rebozado en palomitas de maíz.

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Receta sacada de: http://www.pequerecetas.com/

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