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Nuggets de merluza

A los niños les cuesta comer pescado, pero esta receta para niños de nuggets de merluza está tan rica que niños y adultos no podrán parar de comer.

Ingredientes:

  • 250g de merluza sin piel
  • 50g queso tierno (de sabor suave)
  • 50g leche
  • 50g pan de molde
  • una pizca de sal
  • aceite de oliva

 

Cómo preparar estos ricos nuggets de merluza:

Retirar la piel de la merluza y cortar en trocitos pequeños manualmente o incorporar al vaso de la Thermomix, 5 segundos, velocidad 8.

Añadir el queso rallado, la leche, el pan de molde bien desmenuzado y una pizca de sal y remover todo hasta obtener una masa uniforme, o añadir los ingredientes a la Thermomix y dejar 15 segundos a velocidad 7.

Retirar la masa del vaso y disponer en un plato. Hay que dar forma a los nuggets con las manos y pasar por harina y huevo. Freír los nuggets en abundante aceite de oliva caliente.

Retirar del aceite y dejar reposar sobre papel de cocina unos segundos para que pierdan el exceso de aceite y servir bien calientes. ¡Desaparecerán en cuestión de minutos!

Descubre más recetas en nuestra sección de ¡hazlo tú!

Receta sacada de: http://www.pequerecetas.com/

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